Заметки дачника

Соус ткемали из ранних слив по-грузински Ингредиенты: - сливы 2,6 кг; - соль 4 ст.л.; - сахар 6 ст.л.; - чеснок 3 головки; - перец острый 1 стручок; - укроп, петрушка, кинза - по пучку; - масло растительное 0,5 стакана; - уксус яблочный 2 ст.л. Приготовление: 1. Сливы помыть, избавить от косточек. 2. Добавить соль, перемешать и оставить до выделения сока. Варить ~ 10 минут до размягчения. 3. Раз ...

Ранняя слива домашняя (Prunus domestica) созрела в немеренном количестве. Приступили к заготовкам и начали с соуса ткемали.

Всех созидателей - с Днем строителя!

Томаты под кодовым названием "сливки" отобраны отдельно из-за их идеальной совместимостью с банкой (хороши в употреблении не только в свежем, но и в солено-маринованном виде)!

В предверии первых дней августа собрали томаты, так как в это время приходят туманы, а вслед за туманами может прийти и фитофтора.

​​Если томат жить захочет, то земля, полив, подкормка, пасынкование и прочие глупости - не обязательны.

Пятница! Айда на дачу!

Дачный натюрморт ...

Невероятная!!!

Но красотища...

Докладываю: были в лесу. Съедобных грибов нет, комары есть!

Наливаются плоды томата сорта "Арбузные". И почему сорт так назвали?! 😊

Зарделись красным томаты сорта "Вишенка чёрная".

Энотера (Oenothera) - многолетнее, мило цветущее растение. Энотера в целом неприхотлива. Уход заключается в прополке и редком поливе. Основным условием ее обильного цветения является наличие естественного освещения - Солнышка. Энотера - отзывчивый, лучезарный цветок, радующий глаз и согревающий душу!

Земляника садовая, крупноплодная (Fragaria ananassa, Fragaria Vespa), категорически называемая Клубникой, начала созревать.

Жимолость съедобная (Lonicera edulis) - кустарник, как следует из названия, со съедобными плодами. Существуют еще Жимолость обыкновенная (плоды ядовиты), а также декоративные формы кустарника. Съедобные плоды жимолости имеют темно-голубой цвет и сизый налет, ядовитые же отличаются красным цветом и глянцевой поверхностью. Вкус (съедобных!) ягод обладает ярко выраженной кислинкой! Жимолость (ягод ...

С ДНЕМ РОССИИ!!!

УРА! Произведен первый в текущем году сбор (пусть и небольшой) на участке масленка зернистого (Suillus granulatus). Все дело в соснах - маслята просто обожают расти под фигуристой кроной этих деревьев! Ждем продолжения ...

​​Первый урожай в текущем году редиса (Raphanus sativus). Кстати, название "редис" происходит от латинского слова radix - корень!

Примула обыкновенная (Primula vulgaris) или Первоцвет обыкновенный - многолетнее растение с очень милыми цветами. 🌸 Примула неприхотлива, однако для стабильного и обильного цветения нужно каждые три-четыре года делить её сильно разрастающиеся прикорневые розетки и пересаживать их!

И снова эксперимент. Посадили лозу винограда (Vitis). Пока в климатических условиях центра Европейской части России он чувствует себя прекрасно. Надеюсь так будет и дальше!!! 🍇 Продолжаем наблюдение.

Где б ни алел тюльпан и роза ни цвела, Там прежде кровь царей земля в себя впила. И где бы на земле ни выросла фиалка, Знай - родинкой она красавицы была. Омар Хайям

Весной в пору цветения вступают Тюльпаны (Tulipa) - многолетние луковичные растения. Летом наземная часть данного цветка усыхает. Поздней осенью - один раз в четыре года (исходя из сложившейся практики), - луковицы растения пересаживаются на новое место. Зимой тюльпаны впадают "в спячку".

С ДНЕМ ПОБЕДЫ!!!

Зацвел Бадан толстолистный (Bergenia crassifolia). Он же - Монгольский чай, он же - Камнеломка толстолистная. Бадан не требует особых условий выращивания, но не любит излишнего увлажнения почвы. Размножается делением корневища. Растение обладает лекарственными свойствами. 💊

Эксперимент. Дубль 2. После зимнего сезона Юкка нитчатая (Yucca filamentosa) - 2 штуки - выжила. Эксперимент первый имел отрицательный результат по причине того, что растение на зиму подготовили на совесть: укрывной материал, сено и сверху мешок, а для верности еще и срезанные стебли цветов. Такой заботы Юкка не пережила. При второй попытке неудачный опыт учитывался - отростки без фанатизма при ...

Рассада томатов и перца торжественно посажена в парник.