1
Учёные предупреждают родителей: перезревшие бананы с коричневыми пятнами опасны для детей
В перезрелых бананах (с коричневыми пятнами) в результате брожения образуется алкоголь — вплоть до 1,4 г на килограмм, тогда как в зелёных его нет вовсе, а в спелых он появляется не всегда и в минимальных количествах; при этом при термической обработке (запекании или варке) алкоголь испаряется, поэтому такие бананы можно использовать в выпечке.
👉🏻 ПОДПИСАТЬСЯ НА "ДОНЕЦК Z"
👉🏻 ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ (АНОНИМНО)
👉🏻 ПОСТОЯННАЯ ПЕРЕКЛИЧКА ДНР