1
Сладковатый запах говорит о свежести говяжьего мяса
Сладковатый естественный запах и темно-красный цвет с плотной мраморной текстурой и кремовым жиром говорят о свежести говяжьего мяса.
Об этом рассказала LIFE доктор сельскохозяйственных наук, доцент Нина Мясищева. По ее словам, старое мясо со временем темнеет и становится более грубым.
Специалист отметила, что цвет мяса должен быть равномерным, без серых, зеленоватых или синюшных пятен. Поверхность на разрезе — слегка влажной, но не липкой. Влага при касании быстро впитывается.
👉🏻 ПОДПИСАТЬСЯ НА "ДОНЕЦК Z"
👉🏻 ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ (АНОНИМНО)
👉🏻 ПОСТОЯННАЯ ПЕРЕКЛИЧКА ДНР