1
Китайский гриб может стать экологичной заменой мясу
Китайские учёные совершили прорыв в пищевой индустрии, создав уникальный генетически модифицированный гриб с помощью технологии CRISPR. Модифицированный Fusarium venenatum не только имитирует вкус мяса, но и обладает лучшей усвояемостью, а его производство требует значительно меньше ресурсов по сравнению с традиционным животноводством. Это открытие может решить глобальную проблему дефицита белка с минимальным воздействием на экологию.
👉🏻 ПОДПИСАТЬСЯ НА "ДОНЕЦК Z"
👉🏻 ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ (АНОНИМНО)
👉🏻 ПОСТОЯННАЯ ПЕРЕКЛИЧКА ДНР