1
Мыть курицу и рыбу опасно для здоровья, предупредил биотехнолог
Ополаскивание сырой курицы под краном не делает продукт безопаснее, а наоборот повышает риск распространения опасных бактерий по кухне. Кампилобактер легко разлетается с каплями воды, что может привести к пищевому отравлению. Поэтому Роспотребнадзор, а также службы безопасности пищевых продуктов США и ЕС не рекомендуют мыть птицу или рыбу перед готовкой.
Биотехнолог Юлия Маркова подчёркивает, что защитить от микроорганизмов может только правильная термическая обработка.
👉🏻 ПОДПИСАТЬСЯ НА "ДОНЕЦК Z"
👉🏻 ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ (АНОНИМНО)
👉🏻 ПОСТОЯННАЯ ПЕРЕКЛИЧКА ДНР