Go to channel

Вкусные рецепты

7812
САЛАТ «СУШИ»  Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.  Ингредиенты:  Показать полностью…  Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,  рис — 300 гр.,  свежие огурцы — 2 шт.,  большая морковь — 1 шт.,  яйца — 4 шт.,  большая фиолетовая луковица,  пучок зелёного лука,  пучок укропа,  васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),  майонез.  Приготовление:  Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.  Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.  1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.  2- слой — рыба.  3- слой — укроп.  4- слой — фиолетовый лук.  5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.  6- слой — яйца с луком.  7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.  Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.  Приятного аппетита!