1
Главный сувенир в японском городе Канадзава – мороженое с сусальным золотом.
Производство сусального золота началось тут еще в XVI веке и поначалу велось тайно, так как в то время оно было разрешено только в Киото и Эдо (Токио).
Сначала золото раскатывают на станке до толщины в 0,01 мм, потом получившуюся фольгу прокладывают специальной бумагой и куют, доводя толщину до 0,0001 мм. Из 2 г драгоценного металла можно получить до 1,62 м² сусального золота.
(тема от @toyama_tokanava)