1
Вебинар на тему «Безопасная шаурма. Гепатит А — под контролем»
30 января 2025 года Наш Центр проводит вебинар на тему «Безопасная шаурма. Гепатит А — под контролем».
Вебинар будет интересен для сотрудников малых точек общественного питания, руководителей предприятий общественного питания, поваров, менеджеров.
Начало в 11:00 (время московское), регистрация по
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScv1iqw2hCm4roXQ6UuAm4vfvazvNBdO-0AHVsPi7E6I0UEkg/viewform
В первой части вебинара расскажем о:
• санитарных требованиях к предприятиям общественного питания,
• требованиях к павильону «Шаурма»,
• личной гигиене повара, использовании одноразовых перчаток,
• правилах хранения нарезанных овощей, соусов для шаурмы.
Во второй части вебинара поговорим про гепатит А:
• пути передачи вирусного гепатита А,
• симптомы этой инфекции,
• способы защиты от гепатита А себя, своих близких, а также гостей ресторана или кафе,
• прививки от желтухи.
Свои вопросы Вы можете заранее направить на электронную почту - burkova_ev@cgon.ru (врач Буркова Елена) и мы ответим на них в прямом эфире.
Продолжительность вебинара ~ 1 час.