1
🍺 Подорожает ли пиво из-за нового ГОСТа
Российское пиво станет разнообразнее. Пивоварам официально разрешили использовать при изготовлении пенного напитка не только традиционные ячменный и пшеничный солод, но также ржаной, просяной, гречишный и другие солоды. Об этом говорится в новом ГОСТе на пиво, который вступит в действие с 1 января 2027 г.
❓Это конечно хорошо, но вырастет ли цена?
Если цена на пиво с 1 января 2027 года и вырастет, то не из-за нового ГОСТа. Сам по себе он не меняет ни акцизы, ни пошлины, — говорит эксперт алкогольного рынка Максим Черниговский. — Но если кому-то придется дотягивать рецептуру до требования по доле солода и убирать вкусо-ароматические компоненты, либо, наоборот, честно уходить в категорию «специальное пиво», это может привести к росту себестоимости.
❓А зачем нам вообще этот ГОСТ?
В Росстандарте подчеркнули, что фальсификация пива и размытые требования к его составу долгое время оставались одной из системных проблем рынка страны. Поэтому разработан новый стандарт, который защитит потребителя от недобросовестной продукции.
✏ Подписаться на @truekpru | Читать нас в MAX