1
Картофель фри = диабет.
Гарвардское 30-летнее исследование на 205 тыс. человек показало, что три порции фри в неделю повышают риск на ~20%, тогда как варёная/запечённая картошка и пюре такой связи не дают.
Причина проста — фритюр. Появляются соединения, нарушающие работу инсулина, а калорийность растёт в 3–4 раза.