1
ГОСТ на шаурму появится в России в 2025 году, рассказал глава Роскачества Максим Протасов.
Первая версия стандарта уже готова и скоро будет вынесена на обсуждение. Решение о разработке ГОСТа приняли после проверки шаурмы в 2024 году, когда в 27 из 29 образцов нашли нарушения санитарных норм, а в некоторых — опасные бактерии. Роскачество планирует продолжить исследования, чтобы усилить контроль за качеством продукта.