Вкусно и полезно. Рецепты, кулинария, еда.

ОВОЩИ, ТУШЁНЫЕ С МЯСОМ

СЕЛЁДКА С ПЕРЦЕМ НА ЗАКУСКУ 👍🏻 ИНГРЕДИЕНТЫ: 2ОО грамм сельдь (сoлёное филе) 15О грамм перец (сладкий маринoванный) 2 штуки репчатoгo лука (средний красный) 2 столoвые лoжки с гoркoй майонеза 2 чайные ложки с гoркoй гoрчицы (зернистая) 1 cтолoвая лoжка сoка лимoна. ПРИГ0Т0ВЛЕНИЕ: Cоленую селедку (1 большая) очищаем от кожи, внутренностей, разделяем по центральной кости на филе, косточки прощупы ...

АЧМА С ТВОРОГОМ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Лаваш армянский - 2 штуки - Творог - 500 грамм - Сыр Сулугуни - 200 грамм - Кефир 3.2% - 400 миллилитров - Укроп - 40 грамм - Соль - 1 чайная ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На крупной тёрке натереть сыр, добавить к творогу, посолить и тщательно перемешать. 2. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты. 3. Вылолжить первый лист лаваша на глубокий противень и сма ...

ЗАВАРАШКИ В ЛАВАШЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: -Лаваш - 1 штука -Куриное филе - 400 грамм -Болгарский перец - 1 штука -Лук - 1 штука -Морковь - 1 штука -Помидор - 1 штука -Чеснок - 1 зубчик -Вода - 150 миллилитров -Соль и специи -Зелень любая - пучок -Кукуруза консервир - 1 банка -Сыр - 400 грамм ПРИГОТОВЛЕНИЕ: -На сковороде обжарить лук, куриное филе и морковь около десяти минут. -Добавить болгарский перец, по ...

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо (свинина, говядина) — 1 килограмм сметана — одна столовая ложка лимон — ½ штуки мёд — две столовые ложки Специи и зелень: розмарин кинза хмели-сунели укроп петрушка черный перец (молотый) — по вкусу базилик — по вкусу соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Средними кусками режем мясную мякоть, зелень рубим, из лимона выдавливаем сок. Подготовленные ингредиенты перемеш ...

ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТИК ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе (отварное) — 300 грамм морковь по-корейски — 200 грамм яйца (вареные) — 3–4 штуки сыр твердый — 100 грамм майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Первый слой. Куpиное филе мелко нарежьте и выложите на дно салатницы. Промажьте майонезом. Второй слой. Морковь по-корейски мелко нарежьте и выложите слоем в салатницу. Также промажьте майонезом. Вареные яйца нат ...

· хлеб, · фарш, · масло сливочное, · майонез, · чеснок, · соленый или маринованный огурец, · зелень, Приготовление: Нарезаем хлеб и смазываем сверху не толстым слоем сливочного масла. По верх масла намазываем слой мясного фарша ( заправленного солью и перцем по вкусу). Трем чеснок на мелкой терке или можно выдавить через чесночницу и смешиваем с майонезом. Эту смесь так же намазываем поверх фарш ...

Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... 6. Итальянские кростини Кростини - это миниатюрные хрустящие бутерброды, популярные в Италии. Сверху можно положить что угодно, или что есть в холодильнике, только не забудьте обжарить хлебные ломтики и сбры ...

ПОДБОРКА БУТЕРБРОДОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА 1. ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ Ингредиенты: · печень трески-2 баночки по 100 гр · яйца-3-4 шт · тертый,твердый сыр-количество по желанию · майонез · батон французский · 2 зубка чеснока · укроп · лук зеленый для украшения Приготовление: Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески пода ...

ЗАКУСКА "ПРИНЦЕССА" Ингредиенты: 500г слоеного теста 1 яйцо для смазки Начинка: любое отварное мясо, мелко порубить, добавить тертое яйцо, тертый сыр, сладкую горчицу, немного сметаны, паприку и специи на свой вкус Приготовление: 1.Тесто порезать на 12 квадратов 2. Выложить в форму для кексов, дно проколоть вилкой 3. Выложить начинку (причем начинка может быть любая на ваш вкус) 4. Края теста ка ...

КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш тонкий ветчина сыр масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лаваш нарезаем на квадратики и заворачиваем в него кусочек ветчины и сыра. Обжариваем с двух сторон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Скумбpия - 3 штуки Сoль – половина чайной ложки Πaпpикa cлaдкaя – по вкусу Чecнoк - 2-3 зубчика (в зaвиcимocти oт paзмepa) Рacтитeльнoe мacлo ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ У pыбы удaлить хpeбeт и бoльшиe кocти, paздeлить пoпoлaм. Смeшaть мacлo, пaпpику, coль, чecнoк тёpтый. Ηaтepeть мapинaдoм pыбку и ocтaвить нa три чaca пoд пищeвoй плёнкoй. Зaтeм в духoвку 220° нa двадцать минут ...

Долма Для фарша: Фарш (баранина и говядина или свинина+говядина — 50:50) — 500–600 г Рис круглозерный — 4–6 ст. л. Лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт. Зелень базилика — 1 пучок Мята — 1 пучок Укроп — 1 пучок Кинза — 1 пучок Сливочное масло — 50–70 г Растительное масло — 50–70 мл Зира (молотая или растертая в ступке) — 1 щепотка Свежемолотый черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Для со ...

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И СОЧНОЕ МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ В ФОЛЬГЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: один килограмм мяса (говядины, свинины, баранины и т.д.) Для маринада одна столовая ложка соли одна столовая ложка сахара одна чайная ложка хмели-сунели одна чайная ложка куркумы (по желанию) пол чайной ложки черного перца одна столовая ложка паприки З зубчика чеснока З столовые ложки растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовим мари ...

РУГУВАЧКИ - БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ Тесто Масло сливочное — 100 г Вода (крутой кипяток) — 1 стак. Мука пшеничная / Мука (400-600 г + для присыпки. Кол-во может отличаться в зависимости от муки) — 400 г Масло растительное (для жарки) Начинка Творог — 600-700 г Лук зеленый — 1 пуч. Петрушка — 1 пач. Укроп — 1 пуч. Соль Масло режем на кусочки, даем немного нагреться после холодильника. Вливаем крутой кипят ...

​​Свиные отбивные с яблоками Ингредиенты: - 300 г свиной вырезки - 2 яблока - 2 моркови - 1 ст.л. горчицы - 2 ст.л. растительного масла - 1 головка репчатого лука - полпучка зеленого лука - ¼ ч.л. карри -соль, молотый черный перец – по вкусу Приготовление: 1. Репчатый лук мелко порубите. Морковь нарежьте соломкой. 2. Вырезку разрежьте на три части и отбейте. Каждый кусок мяса посыпьте специями, ...

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе. Очень вкусно и из доступных продуктов!!! Ингредиенты: -Куриная грудка (филе) 2 шт. -Ветчина 150 гр. -Сыр 150гр. -Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл. -Чеснок 3 зубчика -Зелень (рубленная) 1 ст.л. -Масло растительное для жарки -Соль,перец по вкусу Приготовление: 1)Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. ...

​​Рулет из говядины с грушами и сыром Ингредиенты -800 г говяжьей вырезки -1 пучок любой зелени -1 средняя луковица -150 г твердого сыра -2 большие груши -2 ст. л. оливкового масла -соль, свежемолотый черный перец Приготовление Шаг 1 Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см. Надрезать кусок вправо и влево, также не доходя до конц ...