1
Ультраобработанные продукты питания наносят вред основным органам человека, пишeт The Guardian со ссылкой на серию научных статей опубликованных The Lancet.
«Данные настоятельно указывают, что люди биологически не адаптированы к их потреблению», – заявил профессор Карлос Монтейру из Университета Сан-Паулу.
Исследования появились на фоне роста потребления ультраобработанных продуктов, среди которых – хлопья, протеиновые батончики, газированные напитки и фастфуд, отмечает The Guardian.
У жителей Великобритании и США уже более половины рациона состоит из ультраобработанных продуктов.
92 долгосрочных исследования из 104 выявили повышенные риски появления одного или нескольких хронических заболеваний.
▶️Среди них – ожирение, диабет 2-го типа и болезни сердца.
📰 Подпишитесь на «Ведомости»