1
Динамика продаж в сегменте готовой еды в России превышает 30% в год, свидетельствуют данные «Нильсена».
▶️Аналитики связывают стремительный рост спроса на эту категорию с ускорением ритма жизни, а также с трансформацией института семьи – растет количество домохозяйств из одного человека, в которых больше нет необходимости готовить «много и на всех».
Чтобы успешно конкурировать, ритейлеры развивают новые бизнес-форматы продаж, строят свои фабрики-кухни и внедряют в ассортимент собственные торговые марки.
🔜 О том, как торговые сети захватывают сегмент готовой еды, читайте в свежем выпуске «Ведомости&».
📷iStock