1
Поставки красной икры на российский рынок выросли в мае – августе на 18% год к году. Об этом «Ведомостям» сообщили во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров.
По мнению президента ассоциации Германа Зверева, рост объемов связан с увеличением вылова тихоокеанского лосося, из которого производят свыше 90% красной икры в стране. Вторым фактором называют обеление рынка после введения маркировки продукции.
🔜 В конце августа в Рыбном союзе сообщали, что в России начали снижаться розничные цены на лососевую икру. Сильнее всего подешевела икра нерки (на 9%) и горбуши (на 2%).
📰 Подпишитесь на «Ведомости»