1
📝 Свинина для мясопереработчиков в ЦФО с начала года подорожала на 15%
Средняя стоимость 1 кг живой свиньи в Центральном федеральном округе с 1-й по 25-ю неделю 2025 года составила 145 рублей. Об этом говорится в материалах Национального союза мясопереработчиков. Таким образом, цена этого товара выросла на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Сильнее выросли цены на свиные отрубы, используемые для переработки. Этот вид сырья используется для производства вареных колбас и сосисок.
Спрос на свинину в мае – августе исторически выше в связи с гриль-сезоном, а это влияет на цены, указывают эксперты.
📰 Подпишитесь на «Ведомости»