1
Источник: TG-Лента дня. Опубликовано: 25.02.2026 12:46 (+0300); Адрес: https://t.me/lentadnya/148699
🌯 Шаурма может подорожать.
По оценкам представителей отрасли, в 2026 году цены на шаурму вырастут ещё на 15–20%. Если прогнозы сбудутся, классическая порция приблизится к отметке в 300–320 рублей.
Прошлый год уже стал непростым для сегмента fast-casual. Заведения поднимали цены вслед за удорожанием курицы, говядины, лаваша и коммунальных услуг. Бизнес старался не перекладывать все издержки на покупателей сразу, чтобы сохранить поток гостей, но компенсировать рост затрат становится всё сложнее.
Дополнительное давление оказывают новые налоговые условия и увеличение расходов на персонал.
😢 — покушение на святое
📲 Подпишись на Ленту дня в MAX
🎁 Участвуй в розыгрыше