1
Анемия — это снижение уровня гемоглобина в крови. При этом состоянии число эритроцитов уменьшается и нарушается снабжение тканей кислородом, что может привести к сбоям в работе головного мозга и других органов, могут появиться головокружение и гипоксия.Норма содержания гемоглобина в крови — 130 г/л у мужчин и 120 г/л у женщин. У детей — не ниже 110 г/л.Анемия может быть бессимптомной, но из-за постоянного дефицита кислорода в клетках организма вы можете заметить за собой• повышенную утомляемость;• одышку;• головокружение;• учащённое сердцебиение;• бледность кожи.Основными причинами развития анемии являются нарушение или снижение выработки эритроцитов, дефицит железа или витаминов группы B в пище, некоторые онкологические заболевания. Также гемоглобин может упасть и из-за сильного кровотечения. Повысить риск развития анемии могут следующие факторы:• вегетарианская или веганская диета (из-за низкого содержания продуктов — источников железа);• генетическая предрасположенность;• острые и хронические заболевания почек;• хронические инфекционные заболевания;• хронические кровотечения;• некоторые аутоиммунные заболевания;• воспалительные заболевания кишечника. Чем опасна анемия?Из-за анемии могут появиться различные недомогания — в головной мозг поступает меньше кислорода, он реагирует на это сонливостью или, наоборот, бессонницей. Кроме того, возникают нарушения в работе нервной системы, например синдром беспокойных ног –навязчивая потребность совершать движения ногами в состоянии покоя, что затрудняет засыпание и ухудшает качество сна. В запущенных стадиях анемия может привести к поражению селезёнки, почек, головного мозга, костей и других органов, почечной и сердечной недостаточности. Какая диета будет полезна при анемии?Организму необходимо, чтобы с пищей поступало не менее 1 мг железа в день. Для этого в рацион нужно включать:• мясо и субпродукты (особенно печень);• бобовые (чечевица, фасоль);• зелень (шпинат, сельдерей);• фрукты (гранат, яблоки);• сухофрукты (курага).Также важно знать, какие сочетания продуктов способствуют усвоению железа, а какие — затрудняют его всасывание. Так, железо из растительной пищи усваивается лучше в сочетании с животным белком. Витамины С и В тоже способствуют всасыванию железа. Для того чтобы не допустить развития анемии или своевременно её выявить и начать лечение, нужно контролировать показатели крови. Для этого стоит ежегодно сдавать клинический анализ крови, а после получения результата — обсудить его с врачом-терапевтом.