1
Совсем скоро начинается сезон грибов! И не важно, собираете ли вы их в лесу или покупаете в магазине, главное — что они не только вкусные, но и полезные!Рассказываем о 7 причинах чаще есть грибы Высокое содержание витамина DЭтот витамин положительно влияет на наше настроение и поддерживает здоровье костей. Витамины группы ВОни нужны, чтобы сохранять энергобаланс организма. Например, в белых грибах и вешенках содержатся витамины В2 и В3. Содержат селенЕсли вы заботитесь о пользе для мочевыделительной системы – выбирайте грибы шиитаке. В них содержание селена выше, чем у остальных видов грибов. Богаты пребиотикамиБелые грибы активизируют рост полезных бактерий в кишечнике с помощью пребиотиков, что благотворно влияет на иммунитет. Содержат калийЭтот элемент благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Например, грибы портобелло содержат столько же калия, сколько и бананы. Богаты клетчаткойВо всех грибах есть клетчатка, которая снижает уровень холестерина и помогает здоровью сердца и пищеварительной системы. Она помогает поддерживать норму сахара в крови, что снижает риск развития сахарного диабета второго типа. Высокая пищевая ценностьГрибы практически не содержат калорий! Это идеально, если вы хотите похудеть или поддерживать здоровый вес. С небольшим количеством калорий вы получаете много питательных веществ и чувствуете себя сытыми долгое время.Если вы планируете собирать грибы в лесу, выбирайте только те сорта, которые хорошо вам знакомы! Грибы сомнительного цвета или размера лучше не употреблять в пищу, чтобы избежать необратимых последствий.В случае недомогания после употребления грибов, срочно обратитесь в скорую или в поликлинику.Выбирайте грибы с умом и будьте здоровы!