1
Замораживание — прекрасная альтернатива консервированию. Холод предотвращает размножение микроорганизмов, которые портят продукты, поэтому припасы в морозильной камере хранятся долго и не теряют своих питательных свойств.Для заморозки подходят любые продукты, кроме консервов и яиц в скорлупе. Замораживайте только продукты высокого качества. Срок хранения продуктов увеличится, если температура в морозильной камере не поднимается выше -18 °С. Однако помните: при долгом хранении вкусовые качества всё же могут пострадать. Мясо и птицу замораживайте в оригинальной упаковке, а лучше всего — в вакууме или дополнительных пакетах. Чтобы овощи не испортились, до замораживания обработайте их кипятком или паром.🥗 Можно безопасно повторно заморозить полуфабрикаты, приготовленные из замороженных продуктов. Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание