1
Из брокколи можно сделать крем-суп, киш, пасту, салат, смузи, да и в качестве гарнира, приготовленный на пару, этот овощ отлично дополнит основное блюдо. Всё ещё не готовите брокколи? Тогда читайте, почему стоит начать это делать. Капуста брокколи — рекордсмен по содержанию витамина С. Она обладает противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. Витамины А, D, Е и фолиевая кислота в составе брокколи участвуют в обмене белков, жиров и углеводов в организме. Овощ богат кальцием, фосфором, магнием. Эти вещества способствуют правильному росту костей у детей и профилактике остеопороза у взрослых. Натрий и калий в составе брокколи помогают поддерживать водно-солевой баланс. Брокколи повышает защитные функции организма. Эта капуста — источник клетчатки. Она улучшает метаболизм и способствует профилактике атеросклероза. В 100 граммах брокколи всего 34 килокалории, поэтому её часто включают в состав диет. Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография» #стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание