1
Крем-суп, оладьи, вафли, салаты, пасты, смузи — чего только не делают из кабачков! Их тушат, жарят, запекают в духовке и на гриле — и не зря! Овощ этот невероятно полезен, питателен и при этом низкокалориен.
Кабачок содержит жирорастворимые витамины А, бета-каротин, Е и К, водорастворимые витамины группы В (В1, В2, В3 (РР), В4, В5, В6, В9), а также витамин С, который является антиоксидантом и защитником организма.
В его семенах содержатся незаменимые жирные кислоты омега-3.
В составе кабачка много микроэлементов: калий, магний, железо и цинк.
Он полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует сердечный ритм.
Этот овощ выводит из организма лишнюю жидкость и уменьшает отёки.
Калий в его составе играет важную роль в функционировании нервной системы, в процессе сокращения мышц, в том числе сердечной, помогает поддерживать водный баланс, нормальное кровяное давление и уровень сахара в крови.
Клетчатка в составе кабачка помогает снизить уровень холестерина в крови. При этом магний замедляет накопление холестерина в повреждённых сосудах.
Ещё больше информации о пользе продуктов вы найдёте на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание