1
Сыр — это источник белка, витаминов А, B, Е, D, С, а ещё железа, калия, кальция, магния, меди, марганца, натрия, фосфора, цинка.
Какой сыр самый полезный? Натуральный! Поэтому внимательно изучайте упаковку и состав, прежде чем покупать продукт. А ещё ориентируйтесь по этим признакам:
Нет плесени, за исключением специальных сортов.
Цвет — от белого до светло-жёлтого, ровный по всей массе.
Есть фабричная упаковка. Она гарантирует отсутствие посторонних бактерий.
Консистенция эластичная, однородная по всей массе, не рыхлая или потрескавшаяся.
Аромат сырный, сладковато-пряный, либо слегка кисловатый. Ни в коем случае не прогорклый, тухлый, сальный.
Корка ровная, тонкая, без повреждений, покрытая полимерной плёнкой.
На разрезе — ровный рисунок из глазков круглой или овальной формы («Костромской», «Эстонский»), неправильной или угловатой формы («Российский»), круглой, овальной или угловатой формы («Голландский»). Не должно быть трещин, неровностей.
Научитесь выбирать в магазине только полезные продукты с сайтом здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание