1
Вот 5 сезонных овощей, за которые организм скажет вам спасибо. Включайте их в рацион, чтобы сезонные «болячки» обошли вас стороной!
Тыква
Содержит витамины А, С, витамины группы В, минералы. По уровню каротина тыква обгоняет даже морковь! При этом в ней мало калорий.
Кукуруза
Витамины С, К, фолиевая кислота, магний, цинк, калий и медь содержатся в кукурузе. Но помните: этот овощ достаточно калорийный.
Репа
Богата витаминами группы В, С, K, цинком, серой, марганцем, йодом и органическими кислотами. Смело добавляйте её в гарниры вместо картофеля!
Свёкла
Содержит практически весь набор важных микроэлементов, богата клетчаткой, витамином С, витаминами группы В и РР и полезна как в сыром, так и в приготовленном виде. Флавоноиды, в том числе антоцианы, отвечающие за яркий цвет, обеспечивают организм антиоксидантной защитой.
Капуста
Краснокочанная, кольраби, брюссельская, цветная, брокколи, кейл, белокочанная капуста — это кладезь витаминов и минералов. В овоще достаточно витамина U — метилметионина, способствующего восстановлению повреждённых слизистых оболочек. А квашеная капуста по содержанию витамина С обгоняет даже лимон!
Ещё больше советов о полезном питании осенью ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание