1
Как распознать молочку плохого качества по виду, запаху и вкусу? Рассказываем!
🥛 Плохое молоко
Может иметь голубоватый оттенок, бывает водянистым или слизистым. По консистенции неоднородное, творожистое, имеет плавающие хлопья белка или комочки жира.
🥛 Плохой кефир или простокваша
Во вздутой упаковке, цвет отличается от белого или кремового.
🧈 Плохое масло
Может иметь мраморную «полосатость», бурый или сероватый оттенок. Неплотная набивка в тару, небрежная заделка пергамента также свидетельствуют о плохом качестве. Сливочное масло плохого качества будет крошащимся, крупитчатым, возможно наличие посторонних примесей или плесени, пожелтевшей кромки.
🧀 Плохой сыр
Имеет неоднородную окраску.
На что ещё обратить внимание, выбирая продукт?
На слова «молочный / сырный / творожный продукт».
Они указывают на то, что перед вами ненатуральное молоко, сыр или творог. Жир в них заменяется растительным.
На маркировку.
На упаковке должен быть единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.
На вентиляцию и холодильные камеры в магазине, необходимые для хранения молочки.
Ещё больше интересных и полезных материалов о правильном питании — на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание