СтопКоронавирус.РФ

🧒 Продолжаем рассказывать об особенностях питания детей и подростков. Особое внимание в рационе школьника нужно уделять белку. Молоко и молочные продукты обязательны для детского питания. Суточная норма молока и молочных продуктов составляет три порции. Ещё один важный белковый продукт — морская рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем, например, белки говядины. Морская рыба и морепродукты — это источник йода, полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для улучшения интеллектуального развития и профилактики зоба. Содержание жиров должно быть оптимальным. Недостаток полиненасыщенных жирных кислот может привести к снижению иммунитета, избыток — к нарушению обмена веществ, недостаточному усвоению белка и даже к пищевому расстройству. 🥗 Лучшие источники углеводов — фрукты, овощи, хлеб и каши. Ежедневно подросток должен употреблять минимум 400 г овощей и фруктов. Кондитерские и сладкие хлебобулочные изделия лучше исключить из детского меню. Их избыток может способствовать нарушению обмена веществ, привести к аллергии, сахарному диабету и ожирению. Основные принципы здорового питания ребёнка: • разнообразие меню (отсутствие повторов блюд в течение дня и двух смежных с ним календарных дней); • использование блюд с щадящими методами обработки (варка, приготовление на пару, тушение, запекание); • использование продуктов, содержащих пищевые волокна, обогащённых витаминами и микроэлементами, со сниженным содержанием насыщенных жиров, простых сахаров, поваренной соли; • оптимальный режим питания; • отсутствие в меню продуктов с усилителями вкуса, красителями, запрещёнными консервантами; продуктов, поступивших без маркировочных ярлыков и (или) без сопроводительных документов, подтверждающих их безопасность. ‍‍‍ Ребёнок открывает мир при активном участии взрослых. Пищевые привычки не исключение. Если вы сами не завтракаете, это не значит, что не нужно приучать к этому своё чадо. Начните новую жизнь — питайтесь правильно вместе с ребёнком, а мы подскажем как на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография». #стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание