1
В рецептах тут и там встречается растительное молоко. С чем связана такая популярность продукта в последние годы? Давайте разберёмся и посмотрим, какие есть плюсы и минусы у этого напитка.
Можно готовить привычные блюда и наполнять рацион новыми вкусами даже во время поста, при вегетарианской диете, лактазной недостаточности или аллергии на белки молока.
Напиток может быть дополнительно обогащён кальцием, витамином В12 и витамином D.
Содержит больше углеводов и жиров, чем животное молоко, и меньше белков. Если вы предпочитаете растительное молоко и хотите получить больше белка, выбирайте молоко из орехов, а не из овса или риса.
Часто содержит добавки в виде сахара, соли, растительных масел, ароматизаторов. Если в составе есть соль, выбирайте молоко, где она йодированная.
Делаете выбор в пользу растительного молока? Расскажите о своём любимом блюде с ним в комментариях!
Ещё больше материалов о полезном питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание