689
Шоколад делится на молочный, горький, сливочный, и белый. Бывает шоколад и для диабетиков. На этикетках с диабетическим шоколадом дополнительно указывают: Содержание (расчетное), г: ксилита, общего сахара (в пересчете на сахарозу) в 100 г продукта. Обязательно должна быть надпись: «Употребляется по назначению врача»; суточная норма потребления ксилита (сорбита, маннита) — не более 30 г., Должен быть символ, характеризующий принадлежность продукта к группе диабетических изделий.Маркировка на обычных коробках и пачках с шоколадом должна содержать: товарный знак, наименование продукта и предприятия-изготовителя, юридический адрес и фактический адрес производства,наименование экспортера и импортера, страну и места происхождения; состав компонентов и массу нетто;дату выработки, срок годности и условия хранения; сведения о пищевой (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности 100 г продукта; знак обращения на рынке (ЕАС).Умеренное употребление шоколада повышает работоспособность, концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность.Антиоксиданты, входящие в шоколад, способствуют замедлению процесса старения, укрепляют иммунитет.Однако в состав шоколада входит большое количество сахара и жира, поэтому чрезмерное его потребление приводит к ожирению и увеличивает риск возникновения сахарного диабета. Детям в возрасте до 3 лет есть шоколад не рекомендуется.#Роспотребнадзор_рекомендует