241
Роспотребнадзор принял участие в 53-м заседании Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по пищевым добавкам Участие в заседании приняли более 100 делегатов из 35 стран. Российскую делегацию на данном мероприятии возглавил Роспотребнадзор, в состав делегации также вошли представители ФБУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора и ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи».Основные дискуссии мероприятия были сосредоточены на пересмотре и обновлении положений Стандарта Комиссии «Кодекс Алиментариус» по пищевым добавкам и разработке новых положений с учетом оценки риска технологической необходимости использования пищевых добавок в конкретных категориях пищевых продуктов.Российская Федерация высказалась против использования пищевых добавок в виноградном вине и цитрата натрия в питьевом стерилизованном молоке. Их применение может негативным образом отразиться на качестве продукции, способствовать фальсификации и вводить потребителей в заблуждение относительно качества продукта. Роспотребнадзор также уделяет большое внимание работе по изучению влияния пищевых добавок на здоровье потребителей. В ходе заседания Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (ФАО) отметила, что предложенные Россией для оценки риска JECFA пищевые добавки низин и нитромицин являются приоритетом первой очереди для проведения соответствующих исследований. Роспотребнадзор продолжит отстаивать интересы Российской Федерации в области безопасности пищевой продукции на международных площадках, включая Комиссию «Кодекс Алиментариус».Итоговый отчет состоявшегося 53-го заседания Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по пищевым добавкам размещен на официальном сайте Комиссииhttp://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings/detail/ru/?meeting=CCFA&session=53.#Роспотребнадзор #новости_Роспотребнадзора