1
⚠️ Роскачество выявило КИШЕЧНУЮ ПАЛОЧКУ в икре пяти торговых марок
Бактерии группы кишечной палочки выявлены в икре «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра»
У икры «МорМер», «Горчаков» выявлено превышение КМАФАнМ (общая бактериальная обсемененность) — рассказали в организации
По итогам исследования ряд производителей проводят внутренние проверки, дополнительную работу с персоналом и усиливают контроль качества продукции
Комментарий представителя:
Уважаемые покупатели!
Безопасность продукции — наш абсолютный приоритет. В связи с публикацией Роскачества считаем необходимым дать официальное разъяснение.
Роскачество проводит независимые проверки качества товаров. Организация проводила экспертизу в октябре 2025 года, для проверки была взята отборная красная икра горбуши в железной банке, весом 140 граммов, с датой изготовления 16 сентября 2025 года.
По найденным в продуктах следам кишечной палочки мы сразу приняли меры.
1. Вся партия этой икры изъята из продажи.
2. На данный момент в продаже новая партия, которая прошла проверку пищевой безопасности согласно Декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.PA06.B.58556/24 дата регистрации 30.07.2024 по 29.07.2027 на основании протокола испытаний № 3ДС106 от 29.07.2024, выданного Испытательной лабораторией Общества с ограниченной ответственностью «Центр Сертификации и Экологического Мониторинга Агрохимической службы «Московский», аттестат аккредитации № RA/RU/21ПИ75»
и производственному контролю на основании Протокола испытаний №12643 от 11.12.2025г.
Икра лососевая зернистая (горбуша). Сорт первый. ГОСТ 18173-2004 соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016: «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Кишечной палочки НЕ ОБНАРУЖЕНО.
Вся наша икра соответствует требованиям повышенной пищевой безопасности. Что подтверждается предоставленными документами.
Мы работаем с икрой уже 20 лет и всегда ставили качество и безопасность продукции на первое место. Мы осознаем свою ответственность перед покупателями и дорожим их доверием — именно поэтому реагируем на любые замечания максимально оперативно и прозрачно.