1
Салат с ветчиной и грибами
Простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный салат займет достойное место на Вашем праздничном столе. Этот салат покорит всех Ваших гостей хорошим сочетанием ингредиентов и отличным вкусом. Вы обязательно оцените это блюдо за простоту приготовления и доступность ингредиентов.
Ингредиенты:
Ветчина 100 гр
Грибы маринованные 100 гр
Куриные яйца 2 шт.
Картошка 2 шт.
Морковь 1 шт.
Твёрдый сыр 70 гр
Лук репчатый 1 шт.
Сахар 0.5 чайн.л.
Уксус 1 стол.л.
Поваренная соль по вкусу
Майонез 3 стол.л.
Зелень 10 гр
Приготовление (40 мин):
1. Картофель, морковь отвариваем в мундире, остужаем, чистим и терем на терке каждый овощ отдельно.
2. Яйца варим вкрутую и также чистим и натираем на терке.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Лук мелко шинкуем и маленькой мисочке заливаем уксусом с добавлением сахара. Даем ему немного помариноваться, исчезнет терпкая горечь.
5. Салат готовим при помощи формы –кольца.
Первым слоем выкладываем порезанную на маленькие кусочки ветчину.
Маринованные грибы (можно взять любые) нарезаем на маленькие кусочки и выкладываем на ветчину.
Смазываем майонезом, посыпаем лучком.
Сверху выкладываем слой тертого картофеля, смазываем майонезом. Затем слой натертой морковки. Снова майонез.
Далее тертые яйца, солим по вкусу и необходимости, любители майонеза могут добавить и майонез.
Сверху присыпаем натертым сыром и украшаем зеленью петрушки.
Салату нужно дать хорошо пропитаться, поэтому на пару часов убираем в холодильник.
Новогодний салат с ветчиной и грибами на Новый год готов. Приятного аппетита!