1
🥃 31 января — День рождения русской водки
Неофициальный, но широко известный день, связанный с именем Дмитрия Ивановича Менделеева. Считается, что именно 31 января 1865 года учёный защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою» 📚 Однако важно знать: Менделеев не создавал «идеальную формулу водки» — он изучал физические свойства растворов и их плотность в зависимости от концентрации и температуры.
Привычные 40 градусов появились позже — такую крепость утвердили по указанию министра финансов Российской империи Михаила Рейтерна. Круглое число оказалось удобным для расчёта акцизов, чем ранее используемые 38,5°.
Сама же водка как напиток появилась на Руси значительно раньше, но дата 31 января прочно закрепилась в культуре благодаря научному наследию Менделеева и народной памяти 🧠
Отмечая этот день, важно помнить о мере, здоровье и ответственности. Пусть традиции будут поводом для интересных фактов и хорошего настроения 😊