1
🥐 30 января — День круассана
Сегодня праздник одного из самых любимых десертов в мире — хрустящего, ароматного и по-настоящему уютного круассана ☕️✨
Он давно стал символом французского завтрака, хотя его история началась вовсе не во Франции.
Родиной круассана считается Австрия. Его прообраз — венский кипфель, рогалик в форме полумесяца, появившийся ещё в XVII веке. По легенде, именно пекари первыми заметили попытку тайного вторжения в Вену и помогли спасти город. В честь победы они испекли рогалики в форме полумесяца — символа побеждённого врага.
Во Францию круассан попал в XIX веке и там был усовершенствован: в тесто добавили сливочное масло, сделав выпечку нежной, воздушной и слоёной 🧈
Так родился тот самый круассан, который сегодня покорил весь мир.
Пусть этот день станет поводом замедлиться, заварить кофе и порадовать себя вкусной мелочью 🥐💛