1
🍬 14 ноября — День безе 🤍
Сегодня отмечаем праздник самого нежного десерта, название которого по-французски звучит как «baiser» — «поцелуй». И действительно, безе будто создано из воздуха, сладости и романтики. Его называют «испанским ветром», «поцелуем любви» и другими красивыми именами.
По одной версии, первым приготовил безе швейцарский кондитер Гаспарини, работавший в городке Майринген — поэтому десерт иногда зовут меренгой. По другой — рецепт появился ещё в XVII веке благодаря французскому кондитеру Франсуа Массиало. Когда-то безе украшало лишь королевские столы, но из-за простоты приготовления быстро стало любимым лакомством обычных людей.
Сегодня безе — это маленькое сладкое чудо, которое делает настроение нежнее. Пусть этот день будет таким же лёгким и воздушным! 🤍✨