1
🍰 9 ноября — День ромовой бабы 🍹
Сегодня отмечают праздник, посвящённый — ромовой бабе! Этот ароматный кекс из сдобного дрожжевого теста, щедро пропитанный ромовым сиропом, давно стал символом роскоши и утончённого вкуса.
💫 По легенде, впервые это лакомство появилось благодаря польскому королю и герцогу Лотарингии Станиславу Лещинскому. Во время трапезы ему подали суховатый пирог kugelhopf, и монарх, не желая обидеть повара, просто обмакнул кусочек в вино. Результат оказался настолько вкусным, что он воскликнул от восторга и назвал десерт в честь героя «Тысячи и одной ночи» — Али-Бабы. Так родилась «Баба»! 👑
Позже рецепт усовершенствовали — добавили изюм, сделали тесто нежнее, а во Франции XVIII века кулинар Жан Антельм Брийя-Саварен придумал пропитывать кекс ромовым сиропом. Так появилась знаменитая Baba au Rhum — королева десертов Европы. 🇫🇷
Так что самое время устроить себе маленький праздник вкуса — с чашкой ароматного кофе и кусочком сладкой легенды! ☕️🍰