1
Ну, Новый год всё ближе. Холодильники забиты. Водка и шампанское охлаждаются. Пиво и вино тоже - мало ли, кто что любит. Холодец застыл. Хрен и горчица к нему в запасе есть. И не буржуйские, сладкие, а отечественные, горлодёры. Салаты в правильных объёмах нарезаны. Кто там что говорит, про вред для желудка салата "оливье"?! Без тазика оливье, какой Новый год?! Без винегрета. Без селёдки под шубой. Без зелёного, с оливковым маслом, ещё можно обойтись, но и его сделали. Уступка Европе...
Сыр с чесноком и морковку с ним же натёрли? Свекла с черносливом и тем же чесноком, с майонезом, и с орехами или без них? Вреден майонез, говорят ревнители здорового образа жизни? А Сталин его любил. Поэтому при нём здоровый образ жизни не пропагандировали. Просто жили, кому удавалось, сколько было отмерено. Поэтому страна до сих пор свои салаты майонезом заправляет, отлично себя при этом чувствуя. Плюс соленья-маринады, сырная и мясная нарезка всех типов, видов и сортов, малосольная и копчёная рыбка - красная и белая...
Хлеб должен быть свежий. Тоже вреден? Ну, мы помучаемся. Кому повезло - красная икра. Кому очень повезло - чёрная. И, не исключено, крабы. Их при Хрущёве покупать народ не хотел - брезговали. Пирамидами в магазинах стояли. Теперь пирамидами не стоят, но снова появились. Но это на закуску. К которой у нас относятся и паштеты, из которых печёночный и селёдочный форшмак - самые распространённые. Что до горячего, тут уж кто во что горазд. Особо замороченные в духовках томят уток, гусей и индюков, и запекают ростбиф и фаршированных поросят. А можно проще - курицу. Отлично идёт, во всех мыслимых и немыслимых вариантах, с каким угодно гарниром!
Что до сладкого, помимо фруктов, включая самые экзотические, которые теперь в России есть, и гигантского набора магазинных тортов, печений, вафель, пастилы, мармелада, помадок и прочего, с детства привычного, есть опции домашней выпечки и варений, которые у нас непременно существуют в запасе умений у любой хозяйки. Ну, а на завтра в холодильнике стоит, настаиваясь, кастрюля борща, из-за которого теперь идёт вечная рубка с Украиной: чей он. Да хоть чей, если приготовлен хорошо. А с пампушками его, салом и чесноком рубить, или так, без них, какая разница? Хоть с накрошенной в тарелку мацой. Отлично, кстати, получается! Главное, про сметану не забыть, погуще. Ну, и в морозилке хороши запасы пельменей и вареников. Так просто и быстро их сварить на следующий день! И со сметаной, со сметаной...
Ну, и выпивка, о которой сказано выше, а также, особенно за полночь, после традиционного бокала шампанского, под поздравление президента и куранты, прогулка по заснеженной улице и салют - особенно если встреча Нового года происходит за городом. Такая пальба стоит... Есть в нас, всё-таки что-то от китайцев и латиносов, они тоже фейерверки любят. Только собак надо на поводках держать или дома их запирать - боятся они пальбы, убегают и теряются, а это почти то же самое, что потерять ребёнка. Не дай Б-г... А всё остальное - правильно. Какой коронавирус, где коронавирус?! В масках гуляем, но с душой! Новый год скоро!!!