1
Sage признан одним из самых красивых ресторанов в центре Москвы
Что определяет атмосферу ресторана? Искренность сотрудников? Предупредительный сервис? В Sage это, безусловно, прежде всего, при этом есть то, что выгодно отличает Sage от других ресторанов, — чувство приватности и уюта, которое возникает сразу, как только вы оказываетесь внутри. Несмотря на расположение в самом центре столицы, на оживленной 1-й Тверской-Ямской улице, ресторан будто отрезан от городского шума. Здесь спокойно, светло и комфортно. Ресторан по праву входит в число самых красивых в Москве.Дизайн интерьера
Интерьер Sage – это авторская работа архитектора Алексея Пенюка, его почерк узнаваем во многих известных гастропроектах. Концепция реализована в сотрудничестве с Perelman People. Команде удалось сохранить в московском ресторане фирменный почерк, а именно визуально лаконичный, сдержанный облик в современном скандинавском духе.
В цветовой палитре преобладают теплые пастельные оттенки и натуральные материалы – светлое дерево, текстурная штукатурка стен, натуральные ткани. Такое сочетание делает пространство одновременно строгим и уютным. Sage в переводе означает и "мудрец", и "шалфей" – эта двойная сущность заложена в концепцию заведения. Подобно скромному листку шалфея, скрывающему богатство вкусов, интерьер выглядит простым и лаконичным, но в деталях раскрывается дорогими акцентами и тонкой работой дизайнера. Результат - элегантный ресторан с красивым интерьером в Москве, где минимализм не исключает роскоши в деталях, а каждый элемент доведен до "уровня абсолюта" - как задумывали его создатели.
Пространство
Ресторан предстал как камерный остров с сотней посадочных мест и отсылкой к петербургской гастрокультуре за счет схожести с другим проектом Дмитрия Блинова, рестораном Harvest. Прямо у входа гостей встречает длинный барный остров (bar table) из светлого дерева, один из самых больших в Москве. Этот эффектный элемент задает тон всему пространству, подчеркивая умиротворенную атмосферу для общения. Над баром возвышается элегантная конструкция подсветки, а на навесных полках аккуратно выстроены бутылки.
Горячий цех, холодная станция и кондитерско-кофейная секция вынесены прямо в зал, становясь частью интерьера. Благодаря такому решению гости ощущают себя причастными к кулинарному действу, а само пространство кажется живым и динамичным.
Декор и освещение
В мягкий внешний облик заведения добавили динамики при помощи большого количества световых пятен и точечных акцентов, за которые отвечают наши коллеги из ALEDO, а за яркие акценты в виде живой флористики отвечают наши друзья "ИСТОРИЯ ОДНОГО БУКЕТА". Главный декоративный акцент, отсылающий к названию ресторана, - арт-панно с объемным рельефом листьев шалфея, выполненное вручную.
https://komandor-povolje.ru/krasivyj-restoran-v-centre-moskvy/