1
Частое употребление фастфуда связали с риском развития депрессии
Новое исследование показало, что частое потребление ультрапереработанных продуктов — фастфуда, сладких напитков и снеков — негативно сказывается на психическом здоровье и повышает риск психических расстройств. Исследование проводилось в рамках проекта Global Mind Project с участием 400 787 взрослых из 60 стран. Участники проходили онлайн-тест «Коэффициент психического здоровья» (КЗЗ), который оценивал психическое благополучие и симптомы расстройств.
Автор исследования Тара К. Тиагараджан из Sapien Lab отметила, что исследование изучало влияние ультрапереработанных продуктов на психическое здоровье, учитывая также факторы, такие как смартфоны и социальные связи. Участников спрашивали о частоте употребления обработанных продуктов, и анализ показал: чем чаще человек ел ультрапереработанные продукты, тем ниже был его психический показатель, особенно в отношении депрессивных симптомов.
Даже у активных людей, регулярно занимающихся спортом, показатели психического здоровья были хуже при частом употреблении фастфуда. Высокий доход не защищал от негативного влияния такой еды. Среди молодежи 18–34 лет в англоязычных странах диета оказалась значимой причиной психических расстройств.
Моделирование показало, что от 3,4% до 7,8% случаев психических расстройств могли быть связаны с потреблением ультрапереработанных продуктов. Эти продукты содержат нейротоксичные добавки и нарушают микробиом кишечника, создавая дефицит питательных веществ, необходимых для эмоциональной стабильности. Авторы считают, что уменьшение потребления этих продуктов может помочь в профилактике депрессии.
🍟 Telegram / 💜 МAX / все наши каналы