1
Безопасно ли вегетарианство для детей?
Ученые проанализировали данные более 48 тысяч детей и подростков из 18 стран, сравнивая вегетарианские, веганские и смешанные диеты.
«Наш анализ показывает, что хорошо спланированная растительная диета может полностью удовлетворять потребности растущего организма. Главное — внимание к ключевым питательным веществам», — говорит ведущий автор исследования, доктор Моника Дину из Флорентийского университета.
Результаты показали снижение уровня общего холестерина и «вредного» ЛПНП (липопротеина низкой плотности) среди детей, не потреблявших мясо, а также улучшение показателей индекса массы тела и уменьшение жировых отложений. Однако отмечается пониженное содержание минеральных веществ в костной ткани.
Авторы рекомендуют родителям проконсультироваться с врачами-педиатрами или диетологами и обеспечить достаточное количество витаминов B12, кальция, йода, железа и цинка. Растительные диеты признаются полезными при грамотном подходе и контроле потребления необходимых элементов.
🥔🥕🍅 Telegram / 💜 МAX / все наши каналы