1
Регулярное употребление искусственных и низкокалорийных подсластителей связано с более быстрым снижением умственных способностей.
В новом исследовании в течение восьми лет специалисты наблюдали за более чем 12 тысячами взрослых, сравнивая когнитивные показатели у тех, кто употреблял подсластители в большом количестве (около 191 мг в день — примерно как в одной банке диетической газировки) и у тех, кто потреблял их мало (около 20 мг в день).
Результаты показали, что у людей с высокой дозой подсластителей способности памяти, речи и мышления ухудшались примерно на 62% быстрее, что эквивалентно дополнительным 1,6 годам старения мозга за 8 лет. Наибольший эффект наблюдался у участников моложе 60 лет и у людей с диабетом. Среди распространенных веществ — аспартам, сахарин, ацесульфам калия, эритрит, ксилит и сорбит. Они широко встречаются в диетических напитках, йогуртах и протеиновых батончиках. В то же время потребление натурального сахара не оказалось связано с ухудшением когнитивных показателей.
🍯 @naukatv_ru / все наши каналы