1
Новое исследование Гарвардского университета ставит точку в споре о пользе картофеля.
Ученые изучили данные о питании и здоровье более 205 000 человек за 30 лет и выяснили, как картофель влияет на риск диабета 2 типа.
Картофель фри увеличивает вероятность заболевания на 20% при трех порциях в неделю, тогда как вареный, запеченный картофель или пюре такого эффекта не имеют. Употребление цельнозерновых продуктов, таких как полба, цельнозерновой хлеб или макароны, снижает риск диабета на 19%.
🍟 @naukatv_ru