1
Неправильное питание ускоряет старение
Диета влияет на скорость биологического старения даже в молодости. К таким выводам пришли врачи после исследования, проведенного на близнецах.
Биологическое старение измеряют с помощью эпигенетических часов — компьютерных моделей, созданных на основе методов машинного обучения, которые прогнозируют биологический возраст по метильным группам, регулирующим экспрессию генов.
Согласно результатам, питание с низким потреблением овощей и фруктов и высоким — красного и обработанного мяса, фастфуда и сладких газированных напитков — связано с более быстрым биологическим старением.
Наоборот, диеты, богатые овощами и фруктами и бедные мясом, фастфудом и сладкой газировкой, связаны с более медленным биологическим старением.
💊 @naukatv_ru