1
Почему нас тянет на соленое?
Ученые обнаружили особую группу нейронов в стволе мозга — нейроны HSD2, которые отвечают за потребление соли. Исследование выявило, что всего около 1000 нейронов HSD2 у людей контролируют желание есть соленое.
Если сравнить с количеством нейронов в человеческом мозге в целом, то это всего 0,000001% от общего числа. Это уникальный пример того, как небольшая группа клеток может влиять на поведение.
Исследователи доказали, что:
• Недостаток натрия в рационе мышей повышает выработку альдостерона и активирует нейроны HSD2.
• Удаление этих нейронов полностью подавляет аппетит к соли, вызванный альдостероном.
• У людей также есть такие нейроны, что подтверждает универсальность этого исследования
Альдостерон — гормон, регулирующий уровень натрия. Его выработка возрастает при низком объеме жидкости в организме (например, при обезвоживании). Он заставляет почки удерживать натрий и усиливает желание употреблять соль.
У некоторых пациентов уровень этого гормона чрезмерно высок. Они чаще употребляют соль, что нарушает работу почек и усугубляет гипертонию.
💊 @naukatv_ru