1
Российские ученые разработали умную упаковку, показывающую срок годности мяса и рыбы
В ИТМО разработали флуоресцентные индикаторы на основе углеродных точек, сообщает пресс-служба учреждения.
Инновационная упаковка поможет определить реальный срок годности мяса, рыбы и курицы. Если свечение индикаторов под ультрафиолетом становится тусклым, продукт покупать не стоит.
Ученые предлагают размещать флуоресцентные индикаторы с внутренней стороны прозрачной пленки, которая покрывает контейнер. Авторы разработали прототип специального модуля к смартфону со встроенным ультрафиолетовым светодиодом.
Камера смартфона, расположенного на модуле, фиксирует оптический отклик индикатора, а программа анализирует, насколько уменьшилась интенсивность свечения.
🌏 @naukatv_ru