1
Найден способ снижения вреда жирной пищи при заедании ею стресса
Флаванолы, содержащиеся в какао, способны отчасти нейтрализовать негативное воздействие жирной пищи на сосуды.
«Мы знаем, что когда люди испытывают стресс, они склонны к употреблению жирной пищи. Ранее мы показали, что жирная пища может ухудшить восстановление сосудов организма после стресса. В этом исследовании мы хотели выяснить, смягчит ли добавление к ней флаванола негативное влияние стресса на организм», — рассказала доцент кафедры диетологии Бирмингемского университета Катарина Рендейро.
Флаванолы — это соединения, которые встречаются в различных фруктах, овощах, чае и орехах, включая ягоды и необработанное какао. Известно, что флаванолы полезны для здоровья, особенно для регулирования артериального давления и защиты сердечно-сосудистой системы.
💊 @naukatv_ru