1
Мозг делит прием пищи на различные фазы — так мы ощущаем, что пора перестать есть
На клеточном уровне потребление пищи организовано подобно эстафете: во время еды сигнал передается между различными группами нейронов до тех пор, пока мы не наберем достаточное количество энергии. К такому выводу пришли исследователи из Университета Фридриха-Александра (Германия). Этот сложный механизм помогает мозгу поддерживать баланс, предотвратить переедание или недоедание. Нарушения в этом процессе могут привести к расстройствам питания.
🧠 @naukatv_ru