1
Почему люди становятся вегетарианцами — ученые находят ответ в генах
На выбор человеком диеты, кроме этических и религиозных причин, могут также влиять личные вкусы, особенности метаболизма и воздействие различных продуктов на организм. На последние факторы сильно влияет генетика.
Авторы работы сравнили геномы 5324 строгих вегетарианцев с 329 455 невегетарианцами, данные о которых находятся в Британском биобанке.
Ученые выделили варианты 34 генов, которые могут способствовать выбору вегетарианской диеты. Многие выполняют важные функции в метаболизме липидов (жиров) и функционировании мозга.
Похоже, гены управляют нашей жизнью сильнее, чем мы думаем...
📌 @naukatv_ru