1
В Израиле разрешили продажу стейков из выращенной в лаборатории говядины
Говядину будут выращивать из клеток, полученных из оплодотворенной яйцеклетки коровы породы блэк-ангус по кличке Люси, живущей на ферме в Калифорнии. Регулирующие органы еще должны утвердить маркировку компании и провести окончательную проверку. Могут пройти месяцы, прежде чем продукт будет подан посетителям.
Всего более 150 компаний в мире разрабатывают мясо, выращенное в лаборатории. Они утверждают, что создание мяса из клеток радикально уменьшит вред, наносимый животным и окружающей среде.
Мясо выращивается в больших стальных резервуарах с использованием клеток, полученных от живого животного. Клетки помещают в специальные питательные вещества, которые помогают им превращаться в куски мяса.
📌 @naukatv_ru