Tg: Наиля

Шоколадный кризис в мире усугубляется климатическими изменениями. Европейские исследователи подсчитали, что большинство стран-производителей какао-бобов не готовы к потенциальным природным сдвигам. Учёные призывают больше инвестировать в отрасль, чтобы защититься от возможных проблем. В декабре 2024 года фьючерс на какао обновил рекорд — $12 тыс. за тонну — как раз из-за опасений сокращения урожая в Кот-д’Ивуаре, который обеспечивает более трети мирового производства какао. За 2025 год цены немного снизились — до 10,8 тыс. за тонну, однако всё это угрожает производителям шоколада. Также у них в прямом смысле жизнь не сахар: в прошлом году цены на него подскочили из-за засухи в Таиланде и Индии. Если какао и сахар продолжат дорожать, введённое несколько лет назад уменьшение плитки шоколада со 100 г до 90 г покажется цветочками.