Tg: Наиля

Америка столкнулась с дефицитом сахара. Причина — засуха в штате Луизиана и в Мексике. Чтобы сохранить предложение, производители кондитерских изделий увеличили импорт сырья до максимума с 2005 года. Как итог, цены на сладости выросли на 13,4% за год. При этом пока продажи упали всего на 0,5% за год. Но конфеты — это не жизненно важный продукт. Если их стоимость продолжит расти, почти половина потребителей откажется от дорогостоящей покупки. Однако сахар используется не только в производстве сладостей, но и в консервации. Поэтому со сложностями могут столкнуться не только кондитеры, но и вся пищевая промышленность. В России же в ноябре сахар подешевел на 2,8%. Остается решить проблему с ценами на яйца, но это уже после Нового года.